TRY COFFEE

推薦喝咖啡

用溫和、清楚、不過度包裝的方式，整理適合日常沖煮的咖啡豆、攤位資訊與咖啡常識。

咖啡豆與手沖器具視覺

本期推薦

近期供應的咖啡豆會依風味、烘焙度與庫存狀態整理在這裡。

建議使用手沖 V60 濾杯，粉水比1:16，水溫 90--93，研磨度採「中度至中細研磨」（約二砂大小），以凸顯其明亮的酸質與豐富層次。

NT$220

粕谷哲（Tetsu Kasuya）「4:6 法」

NT$330

整理烘焙度、沖煮比例、保存方式等咖啡知識內容，讓訂購前的選擇更安心。

用粉水比、研磨與時間三個指標，先建立穩定好喝的基準。

沖煮入門 2026/05/01

用香氣、酸甜感與沖煮方式，快速判斷適合自己的烘焙度。

咖啡豆選購 2026/04/18

避光、隔絕空氣與少量購買，是維持風味最實用的三件事。

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